Zeitaufwand
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 60 Minuten
Viel mehr als nur ein Frühstücksbrot: Eiweißbrot sorgt durch den hohen Samenanteil für ein längeres Sättigungsgefühl und liefert uns schon am Morgen nussige Power.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 60 Minuten
Leicht
1 Laib
Energie: 112,0 kcal
Proteine: 5,5 g
Fett: 7,3 g
KH: 5,4 g
3 | Bio-Eier |
50 g | AlpenPower Bio Kürbiskernprotein |
150 g | Mandeln, gemahlen |
100 g | Bio-Joghurt |
50 g | Bio-Butter, geschmolzen |
1 TL | Natron |
1 TL | Salz |
100 g | Sesam |
50 g | Kürbiskerne |
150 g | Sonnenblumenkerne |
50 g | Leinsamen |
Die Eier aufschlagen und mit dem Joghurt vermengen. Geschmolzene Butter unterheben und Natron sowie Salz hinzufügen.
Die gemahlenen Mandeln, Proteinpulver, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam untermischen.
Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.
Die Nüsse und Samen können beliebig variiert werden. Das Verhältnis sollte jedoch gleich bleiben.
Genießen!
Die wertvollen Inhaltsstoffe des Kürbis wie Vitamine und Mineralien versorgen dich optimal mit Power. Aufgrund seiner Eigenschaften kann das Kürbiskernprotein sehr gut zum Backen verwendet werden. Der leicht nussige Geschmack ist die perfekte Ergänzung in diesem Proteinbrot.
Die BIO Protein Creme schmeckt besonders lecker auf dem AlpenPower Kürbiskern Proteinbrot.