Zeitaufwand
15 Minuten
Diese leckeren Protein-Pancakes garantieren einen perfekten Start in den Tag.
15 Minuten
leicht
6 Stück
Energie: 201,9 kcal
Proteine: 21 g
Fett: 4,7 g
KH: 19 g
100 g | Bio-Hafermehl oder Bio-Dinkelvollkornmehl |
60 g | AlpenPower BIO Whey Protein (beliebige Sorte) oder BIO Casein Protein |
1 Pkg. | Backpulver |
200 ml | Bio-Milch oder pflanzlicher Milchersatz |
1 | Bio-Ei |
Öl zum Anbraten |
Das Mehl, Protein und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
Milch und Ei hinzufügen und die Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren. Den Pancake-Teig ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Protein-Pancakes bei mittlerer Hitze portionsweise ausbacken. Von jeder Seite ca. 2 Minuten backen und vorsichtig wenden.
Die Protein-Pancakes können nach Belieben mit verschiedenen Toppings wie frische Früchte, Joghurt oder Ahornsirup garniert werden.
Für diese Pancakes können je nach Belieben alle Sorten des BIO Whey Proteins oder das BIO Casein Proteins verwendet werden. Wir empfehlen unser BIO Whey Protein Vanille – das natürliche Aroma und die wertvollen Nährstoffe der Bio-Vanilleschote verleihen den Pancakes einen besonders leckeren Geschmack.